De bedenker en uitvoerder van het project

 “Duurzaam Koken en Eten”, Sevim Zor, heeft met dit projectvoorstel in 2007 de eerste prijs van de organisatie Duurzame Dinsdag gewonnen.

De bedrijven Matchpoint Internet, Nieuwe Maan en  Green Wish hebben steun toegezegd in het realiseren van het project.

Sevim Zor, die ICT ingenieur is, heeft een concept ontwikkeld om de bewustwording van duurzaam eten te bevorderen.

"Toen ik bezig was met het schrijven van een duurzaam kookboek besefte ik dat alleen een kookboek niet voldoet aan mijn verwachtingen. Om echt bewustzijn bij mensen te realiseren met betrekking tot duurzaam koken moet je meer doen. Ik wil dit doel bereiken door middel van het creëren van een beweging die is opgebouwd rond mijn website en mijn kookboek. Deze website is bedoeld om een groep te bereiken die zich afvraagt waar eten vandaan komt en die wil bijdragen aan een eerlijke verdeling van voedsel en water en een evenwichtige productie. "

Sevim Zor